De Toscana StilNovo Governo all'Uso Toscano werd geboren in de wijngaarden van het landgoed Banfi, gelegen in de bekende gemeente Siena van Montalcino, op de grens met de Val d'Orcia. Het wordt gemaakt van Sangiovese-druiven, geoogst en geselecteerd met de hand vanaf de tweede helft van september. De eerste