De Vicenza Pinot Grigio van de Torre dei Vescovi di Colli Vicentini-lijn komt van wijngaarden in Montecchio Maggiore, in het hart van de heuvels van Vicenza. Het wordt volledig geproduceerd met Pinot Grigio-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. Na een zachte persing van de druiven fermenteert de most in