Tsukémono Boek is een kookboek van Peter van Berckel met meer dan 50 traditionele Japanse recepten en pickles uit de Westerse keuken. Pickles zijn een culinaire toevoeging aan uw maaltijd. U leert met dit boek op een snelle en gemakkelijke manier groente-pickles te maken. Daarnaast staat er handzame