Deze Montepulciano d'Abruzzo van het Fantini Farnese-huis wordt alleen verkregen van Montepulciano-druiven die zijn geoogst in de Theatine-gemeenten Ortona, San Salvo en Pollutri. Direct na de oogst worden de druiven zacht geperst en ontstoken, gevolgd door fermentatie met maceratie op de schil gedurende 15