De Brunello di Montalcino van de wijnmakerij Le Ragnaie wordt geboren in wijngaarden op de Lume Spento-pas, het hoogste punt van het hele Montalcino-gebied. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in cementtanks bij