De Ruché di Castagnole Monferrato Limpronta di Montalbera is afkomstig van vingeti in de gemeente Castagnole Monferrato, in de provincie Asti. Het is voornamelijk afkomstig van Ruchè en Barbera-druiven, met de hand geoogst. Vinificatie wordt traditioneel uitgevoerd in rood, met een korte pre-fermentatieve