Franciacorta Nature di Pavò is afkomstig van druiven die afkomstig zijn van de heuvelachtige wijngaarden van Iseo, geplant op grond van morenische oorsprong. 70% Chardonnay, aangevuld met 30% Pinot Noir, deze aard is het resultaat van een zachte persing van de druiven. Het hart van de most fermenteert in