Deze Barolo van Pio Cesare is samengesteld uit een zorgvuldige selectie van Nebbiolo-druiven uit enkele van de meest geschikte wijngaarden van de appellatie, gelegen in Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello en Monforte d'Alba. Aan het einde van de handmatige oogst fermenteert de most in staal