Gekroond tot "Champagne van het decennium" 2000-2009, voor Clos du Mesnil van Krug, Dom Pérignon en Cristal van Louis Roederer, altijd binnen hetzelfde decennium van jaargangen, is de Rare Millésime de iconische champagne van het Piper-Heidsieck-huis , alweer een creatie van de getalenteerde chef de cave